|
B&B Due passi dal mare
 Per chi desidera trascorrere un periodo di vacanze
nella provincia della Spezia senza rinunciare a dormire bene,
trovando al risveglio una buona colazione a base di marmellate e dolci fatti in casa, latte della fattoria appena munto e, su richiesta, la possibilità di gustare dei buoni pranzetti con i prodotti freschi locali, il B&B Due passi dal mare rappresenta la scelta ideale.
Si trova in un’oasi di pace e tranquillità, nel Villaggio Lunimare, luogo adatto sia a un turismo di balneazione che di eccitanti escursioni storiche-naturalistiche. Per gli amanti del footing o delle camminate, consigliamo invece la Tenuta di Marinella, adiacente al Villaggio.
Accogliente Bed & Breakfast a due passi dal mare, le spiagge di Marinella sono infatti raggiungibili in dieci minuti a piedi o cinque in bicicletta.
La sera, poi, si può passeggiare nelle vicine città di Sarzana e Marina di Carrara, raggiungibili in dieci minuti d’auto, oppure in venti minuti gioire delle discoteche della Versilia.
Ecco cosa offriamo:
Singola con TV e bagno privato € 35,00 a notte
Matrimoniale con TV e bagno privato € 50,00 a notte
Inoltre:
Zona Salotto, dove poter stare comodamente seduti sul divano a guardare la TV, leggere...
Zona Terrazza, dove poter far colazione, prendere il sole, leggere...
Prima Colazione a base di:
marmellate e dolci fatti in casa, frutta del contadino, latte fresco della Tenuta di Marinella e quant’altro.
Varie:
Biciclette in uso gratuito
Parcheggio gratuito (all’aperto)
Tenuta di Marinella (spazio libero utilizzabile gratuitamente)
Escursioni enogastronomiche
Agli ospiti del nostro Bed and Breakfast, che oltre alle bellezze naturali e culturali della nostra zona desiderino scoprire le specialità tipiche, forniamo degli itinerari da seguire.
Tipici della zona
Latte fresco di Marinella. La Tenuta di Marinella produce latte vaccino dal 1920. E’ un latte fresco di alta qualità prodotto nella Fattoria di Marinella di Sarzana (adiacente al nostro B&B).
Spongata di Sarzana. La ricetta di questo dolce tipico si perde nella notte dei tempi e da sempre viene confezionato dalle pasticcerie locali. Tra due sfoglie (composte da farina bianca, zucchero, un uovo, burro e sale) viene posto il ripieno che è composto da marmellata di mele, pinoli, mandorle spellate e canditi.
Torta “scema”. Prodotto da forno realizzato in piccoli laboratori di Sarzana e preparata nel rispetto della tradizione. E' una torta di riso salata cucinata con ingredienti poveri e per questo detta "scema".
Scherpada. Altro prodotto da forno tipico di Ponzano Superiore (dieci minuti di macchina dal nostro B&B). È formata da due strati leggeri di un impasto amalgamato con acqua, farina e sale, che avvolge le erbe coltivate e spontaneee dei campi.
Prosciutta di Castelnuovo. Prodotto dall'abilità di una famiglia di salumai di Castelnuovo Magra (dieci minuti d’auto dal nostro B&B) che ha creato un salume inconfondibile per il suo profumo delicato e per il sapore gustoso, esaltato dal pane casereccio e dal vino rosso.
Zucchino ad alberello e Lattuga moretta. Prodotti negli orti-giardini di Sarzana in cui coraggiosi contadini-custodi, che ne hanno conservato i semi ritrovati presso vecchi coltivatori, le curano con tanta passione.
Focaccia spezzina. Prevede, secondo le antiche norme, una lievitazione naturale e l’utilizzo dell’olio d’oliva extravergine che, unito a sale marino grosso, viene posto nei “buchetti” che la connotano.
Mes-ciua. Piatto tipicamente spezzino a base di ceci, cicerchie, farro, fave. Tutti ingredienti che appartengono alla tradizione dell’antica Roma, di cui Luni è stato importante insediamento-porto.
Sgabei. Altro piatto tipico spezzino appartenente alla “cucina del fritto con olio extravergine”, a base di pasta lievitata. Da gustare con salumi nostrali e formaggi spalmabili. Sono buoni anche come dolce, cosparsi di zucchero o farciti con cioccolata morbida.
Farinata. Torta salata molto bassa, preparata con farina di ceci, acqua, sale e olio di oliva. Si cuoce in forno a legna, in teglia, e assume con la cottura un vivace colore dorato.
Oltre alla mes-ciua, il piatto di terra più caratteristico della Spezia è senza dubbio la Fainà (farinata).
Testaroli e panigacci. Tipici della Lunigiana, si fanno con una pastella fluida di acqua, farina e sale, che viene messa a cuocere in particolari contenitori di terracotta chiamati testi. I primi vengono bolliti e conditi con pesto o altro, mentre i secondi vengono serviti caldi come companatico di salumi affettati e formaggi cremosi.
E che dire poi dei vini D.O.C. dei Colli di Luni? Nella zona di Luni furono gli Etruschi a coltivare i vigneti per primi, poi lasciati alle cure dei Romani che nei pressi dei loro celebri insediamenti producevano il Lunense. Visitare le cantine della zona, godendo delle varie degustazioni e dei racconti degli autoctoni, è un modo piacevole per conoscere la cultura locale.
Come scrive la nostra cara amica Gabriella Molli, esperta enogastronoma: “Tutti questi prodotti geografici di area spezzina non possono ovviamente fruire di una “esportazione” fuori provincia. Esiste un “tempo” per scoprirli e un “tempo” per degustarli. Qui, solo qui, dunque”. E allora, non ci rimane altro da dire che...
Vi aspettiamo!
|
