Servizio riservato alle zone di Spezia, Sarzana e dintorni
Menu
I menu che potete consultare in questa pagina, sono solo
alcune delle nostre proposte e potranno comunque essere
modificati e personalizzati sulla base delle vostre richieste.
ANTIPASTI
Cestini di parmigiano con i muscoli
Vol au vent misto mare
Bruschetta con tartare di tonno rosso
Bocconcini di baccalà
Medaglioni di tonno
Cipollotti all’Antonia
Polenta con crema di funghi
Pirottini di polenta con speck e brie
Crostoni con lardo di Colonnata
Girandole bresaola e rucola
PRIMI
Crespelle alla valdostana
Caramelle di biete alla ricotta
Strangozzi di Michelle Obama
Gnocchi “gnudi” burro salvia e tartufo
Cartoccini di lasagne al pesto
Strozzapreti al ragù di coniglio
Ravioli ai carciofi
Tortelli di patate ai porcini
Risotto alle ortiche
Ravioli alla bresaola della Valtellina
Risotto ai frutti di mare
Paccheri alla pescatora
Tagliolini Golfo dei Poeti
SECONDI
Arrosto in crosta
Arrosto con salsa di prugne
Cinghiale con la polenta
Agnello rifatto coi gobbi
Arista farcita
Coniglio alla siciliana
Fritto misto di carne
Cacciucco
Stoccafisso con la polenta
Gamberoni al brandy
Orata al sale
Paella
Knöpfe
CONTORNI
Verdure fritte
Patate novelle al forno
Insalata di cavolfiore
Insalata di arance
Insalata sfiziosa
Crudité in pinzimonio
Verdure di stagione al vapore
Caponata
DESSERT
Crostate con marmellate di nostra produzione
Crepes al cioccolato
Zuppa inglese
Semifreddo di ricotta e fragole
Dolce alla frutta
Rose del deserto
Torta alle pere
Strudel di mele
Torta light
Bacetti di cioccolato (da servire con il caffè)
